Náš kraj je opäť o niečo bohatší na kvalitu. K remeselným výrobkom sa tentoraz pridali poctivé domáce potraviny, ktoré získali prestížne označenia Regionálny produkt Košického kraja® a Tradičný výrobok Košického kraja®.
V septembri 2025 vyhlásil Košický samosprávny kraj (KSK) výzvu zameranú výhradne na potravinárske produkty z regiónov Abov, Gemer, Spiš a Zemplín. Odborná komisia na Univerzite veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach mala plné ruky práce – posudzovala kvalitu, pôvod a silnú väzbu na náš región.
Ako dopadla certifikácia?
• Do výzvy prišlo 23 žiadostí zahŕňajúcich 75 rôznych potravín.
• Značku Regionálny produkt Košického kraja® získalo 71 produktov (v rámci 21 žiadostí).
• Až 29 produktov splnilo prísne kritériá a odnáša si aj mimoriadny certifikát Tradičný výrobok Košického kraja®.
Podpora lokálnych výrobcov a tradícií
Predseda KSK, Rastislav Trnka, vyzdvihol rozmanitosť prihlásených špecialít:
Po dvoch úspešných výzvach zameraných na remeselné a prírodné produkty sme sa tentoraz prvýkrát zamerali na potravinárske produkty. Teší ma široké spektrum produktov, ktoré výrobcovia do výzvy prihlásili. Od tradičných špecialít až po inovatívne spracovanie lokálnych surovín. Odzrkadľuje to, aký je Košický kraj rozmanitý a koľko kvalitných potravín u nás vzniká. Regionálne značky majú výrobcom pomôcť presadiť sa na trhu a zároveň jasne ukázať, ktoré potraviny pochádzajú priamo z nášho kraja“
Slávnostné odovzdávanie
Oficiálne odovzdanie certifikátov prebehlo 13. decembra 2025 počas Župných vianočných trhov v Košiciach. Noví držitelia značiek tak symbolicky rozšírili rodinu výnimočných produktov, ktoré reprezentujú identitu a chute východného Slovenska.
Čo symbolizuje značka regionálnej kvality?
Cieľom tejto iniciatívy je budovať silnú komunitu lokálnych producentov, zvyšovať prestíž miestnych výrobkov a motivovať návštevníkov k objavovaniu autentických hodnôt Košického kraja. Či už ide o remeslá alebo potraviny, značka je pečaťou poctivosti a lokálneho pôvodu.
Regionálny produkt Košického kraja® získali:
Ing. Pavol Argaláš – Arnika – Med kvetový z javora horského a kvetu divých čerešní, medovina tradičná z 3 druhov medu a Melomela – ovocné medové víno
M and F, s.r.o. – TVOY. - Sirupy s príchuťou: baza a citrón, jablko a škorica, pumpkin spiced, vanilka, čučoriedka a levanduľa, jahoda a arónia, crazy čierna ríbezľa
Pivnica orechová – Biele a červené vína z produkcie Pivnica Orechová: Dunaj, Dunaj Neronet, Sancta Cecília a Trayvel
GASTRODOM SPIŠ, s.r.o. – Fajnotka, domáce pirohy: zemiakovo-bryndzové, zemiakové, zemiakovo-cibuľkové a lekvárové, zemiakové šúľance
Ing. Marek Čverčko – Včelí med: lipový, repkový, agátový a slnečnicový
LESY SERVIS, s.r.o. – Vínna Pivnica Lesné – Lesná Réva: Veltlínske zelené, Tramín červený, Pálava, Devín, Dunaj rosé
Ing. Imrich Burkuš – Mak modrý
Berry Garden, s.r.o. – 100% ovocná šťava čučoriedka + arónia
Berry Garden, s.r.o. – Sorbet Naša čučoriedka
Juraj Molnár – Včelí med: repkový, agátový a slnečnicový
Mgr. László Gergely, PhD. – Debraďská ovčia bryndza – Debrődi juhtúró
Ľubomír Luterán, LUMED – Včelí med: lesný, pohánkový, lipový, agátový a agátovo/lipový
Ing. Stanislav Marcinek – Varené mäsové výrobky: bravčová tlačenka, jaternice a varený paprikový lalok
Ing. Stanislav Marcinek – Údené mäsové výrobky: domáca klobása a údená gazdovská slanina
Villa Ursi, s.r.o. – Domáce iliašovské cestoviny: niťovky tenké, niťovky hrubé, široké rezance, fliačky, kolienka, špirály
Cake Art, s.r.o. - Čokoládovňa ČokoČoko – Syrové krekry
Zlatica Kondášová – Slivkový lekvár
Mgr. Zuzana Forraiová – Medové pralinky s propolisom
Mgr. Zuzana Forraiová – Datle plnené nugátom a malinami
Mária Kašická – Cukrárenská výroba KIKA – Ručne vyrábané pralinky: bryndzová, kávová z fermentovanej kávy, hrušková z domácej hruškovice, čučoriedky-levanduľa-medovina, Čokoláda: z fermentovanej kávy
Tokaj Macik winery, s.r.o. – Tokajské vína: Furmint, Lipovina, Muškát žltý, Tokajské samorodné suché, Tokajské samorodné sladké, Tokajský výber 3 putňový, Tokajský výber 4 putňový, Tokajský výber 5 putňový, Tokajský výber 6 putňový, Tokajský Forditáš a Tokajský Mášláš
Tradičný výrobok Košického kraja® získali:
Ing. Pavol Argaláš – Arnika – Med kvetový z javora horského a kvetu divých čerešní, medovina tradičná z 3 druhov medu
Ing. Marek Čverčko – Včelí med: lipový, repkový, agátový a slnečnicový
LESY SERVIS, s.r.o. – Vínna Pivnica Lesné – Lesná Réva: Veltlínske zelené a Tramín červený
Juraj Molnár – Včelí med: repkový, agátový a slnečnicový
Mgr. László Gergely, PhD. – Debraďská ovčia bryndza – Debrődi juhtúró
Ľubomír Luterán, LUMED – Včelí med: lesný, pohánkový, lipový, agátový a agátový/lipový
Zlatica Kondášová – Slivkový lekvár
Tokaj Macik winery, s.r.o. - Tokajské vína: Furmint, Lipovina, Muškát žltý, Tokajské samorodné suché, Tokajské samorodné sladké, Tokajský výber 3 putňový, Tokajský výber 4 putňový, Tokajský výber 5 putňový, Tokajský výber 6 putňový, Tokajský Forditáš a Tokajský Mášláš